O pudim de pão é um clássico da culinária que transforma ingredientes simples em uma verdadeira iguaria. Hoje vamos te ensinar a fazer uma sobremesa maravilhosa com os ingredientes que você já tem na sua cozinha. Nesta receita o pão substituí o leite condensado transformando a receita em uma versão mais saudável.
Confere o passo a passo e os ingredientes para fazer este maravilhoso pudim de pão.
Ingredientes:
- 4 xícaras de pão adormecido cortado em cubos |
- 2 xícaras de leite
- 3ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de canela em pó (opcional)
- Pitada de sal |
Modo de preparo:
- Comesse aquecendo o forno em 180°C e unte uma forma para pudim,
- Distribua os cubos de pão na forma, formando uma camada uniforme
- Em uma tigela misture o leite, ovos, açúcar, essência de baunilha e uma pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea
- Despeje essa mistura sobre os cubos de pão, garantindo que todos fiquem bem cobertos
- Deixe descansar por 15 minutos para que o pão absorva os sabores
- Asse no forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar
Dicas:
Você pode assar seu pudim de pão em banho maria colocando água em uma panela maior que a forma do pudim (coloque água até a metade da panela) deixe ferver em fogo baixo. Coloque a forma com o pudim, é importante que a forma tenha altura suficiente para não entrar água durante o processo. O processo de banho maria leva aproximadamente 35 minutos e você pode enfiar um palito e se ele sair limpo o pudim está cozinhado.