Está sem ideia pra o almoço em família esse fim de semana? que tal um arroz de forno diferente? E o melhor, rápido e fácil de fazer. Eu provei essa receita em um natal na casa da família de um amigo. A impressão que tive foi de ser um prato bem mais elaborado, e me surpreendi quando pesquisei sobre a receita. A maioria dos blogues intitulava a receita como rápida e fácil. Claro que eu não podia deixar de fazer essa receita deliciosa, e posso confirmar a vocês que a receita realmente e fácil de ser feita.
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xicara de arroz branco
- 1 lata de atum de preferencia solido
- 3 xicaras (chá) de água
- 3 colheres de azeite
- 1/2 cenoura
- 1/2 de azeitonas picadas
- 1/2 xicara de (chá) de milho verde
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho
- 1 tablet de caldo de legumes
- 1/2 xicara (chá) cheiro verde picado
- 1 caixa de creme de leite
- 100 gramas de queijo mussarela
- Sal a gosto
Modo de fazer:
- Em uma panela aquecida em 180° adicione o azeite a cebola picada
- em seguida adicione o alho picado a cenoura ralada, o arroz, a água e o caldo de legumes
- Deixe cozinhando com a panela tampada por aproximadamente 10 minutos, abaixe o fogo ou cozinhe por mais 5 minutos ou até secar
- Reserve o arroz cozinhado
- Com um grafo desfie o atum
- Em uma tigela adicione o arroz, o atum o, creme de leite, azeitona, o milho e o cheiro verde picado
- Adicione o sal a gosto
- forre com o queijo mussarela
- leve ao forno por aproximadamente 15 minutos em (200° c ) ate que fique gratinado
- Sirva ainda quente.