O pão é um dos alimentos mais antigos do mundo, desempenhando um papel fundamental na historia da humanidade. Sua receita milenar ,rica em carboidratos, que é a principal fonte de energia para o corpo humano, e com sua base de ingredientes simples, disponíveis em varias regiões do mundo, tornaram esse alimento acessível para muitas populações antigas e fez dele um dos alimentos mais consumidos no mundo desde aquela época até os dias de hoje.
Quem não adora um pãozinho quentinho no café da manhã? Hoje, vamos te ensinar a fazer um pão caseiro diferente, pra você sair do tradicional pão francês, esse pão é recheado com calabresa e queijo, É ótimo pra comer no lanche da tarde, café da manhã e até mesmo no jantar, você vai se surpreender com esse pão delicioso.
Confira agora a receita do pão recheado com calabresa e queijo:
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 400 ml de água morna
- 30 gramas de fermento
- 150g de queijo muçarela ralado
- 2 linguiças calabresa
- 4 colheres de requeijão
- 1 colher ( chá) cheia de sal
Modo de fazer:
- Em uma tigela grande adicione a água morna
- Adicione o óleo, e o açucar
- Aos poucos vá adicionando o trigo o fermento e o sal
- Misture bem ate formar uma massa
- Transfira a massa para uma superfície polvilhada de farinha
- Amasse por cerca de 10 minutos
- Coloque a massa pra descansar em uma tigela e cubra com um pano
- Deixe descansar por 1 hora
- Adicione a muçarela ralada, a calabresa picada e as colheres de queijo do reino no meio da massa e feche deixando o recheio dentro da massa
- Polvilhe um pouco de farinha por cima do pão
- Pré aqueça o forno em 180° C
- Unte a superfície da forma com óleo e farinha de trigo
- Asse por cerca de 25 minutos ou ate o pão dourar
- Deixe esfriar antes de Servir.
Dicas:
Você pode adicionar azeitona no recheio e polvilhar orégano por cima da massa pronta antes de ir ao forno.