O salpicão já se tornou um prato muito querido e tradicional na culinária brasileira. É muito comum vermos esse prato em festas, comemorações e principalmente nos jantares de fim de ano. Conhecido por ser um prato mais refrescante, já que é servido frio, o salpicão também é conhecido pela mistura de sabores, contendo diversos ingredientes diferentes como frutas, legumes, proteína e etc.
Hoje vamos te ensinar a fazer um salpicão fácil, que além de ser gostoso é muito versátil, pra você comer em qualquer horário ou dia da semana.
Ingredientes:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 2 maçãs cortadas em cubo
- Azeitona a gosto
- 2 batatas cozidas e cortadas em cubo
- 1/2 cenoura ralada
- 2 colheres de milho verde
- 1 colher (sopa) de uvas passas
- 1 colher de sopa de iogurte grego natural
- 1 colher (sopa) de maionese
- Batata palha a gosto
- Sal a gosto
Modo de fazer:
- Cozinhe o frango em uma panela com os temperos de sua preferencia
- Quando esfriar, desfie o frango em pequenos pedaços finos
- Misture o frango desfiado com a cenoura ralada, os cubos de maçã e batata, o milho verde e as uvas passas em uma tigela
- Em outra tigela, misture o iogurte grego, e a maionese
- Mexa até ficar uma mistura homogênea
- Adicione o creme na mistura do frango com a maçã e os legumes
- Tempere com sal
- Cubra com uma tampa ou papel filme
- Coloque na geladeira por 30 minutos, antes de servir
- Adicione a batata palha
Dicas:
Sempre escolha ingredientes fresquinhos e de uma melhor qualidade.