Hoje, vamos te ensinar a fazer um delicioso yakisoba fácil de preparar. O yakisoba é um prato japonês que é uma verdadeira harmonização de sabores. A perfeita combinação entre o molho, os legumes e o macarrão é o charme deste prato, e, é claro, o sabor intenso da carne adicionado à receita, o torna ainda mais completo.
Agora vamos te guiar, passo a passo na criação caseira deste clássico prato japonês que já ganhou popularidade no Brasil.
Confira agora a receita deste delicioso yakisoba fácil de preparar:
Ingredientes:
- 200g de macarrão para yakisoba
- 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim (ou óleo de soja)
- 200g de carne bovina ou de frango ( você pode colocar 100 gramas de cada se quiser), cortadas em tira fina
- 2 cenouras médias, cortadas em tiras finas
- 1 pimentão verde, cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 100g de repolho cortado em tiras
- 1 cebola média média cortada em fatias finas
- 2 dentes de alho picados
- 100g de repolho
- 5 colheres (sopa) de molho shoyo
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- Cebolinha picada para finalizar
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão do yakisoba conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio
- Adicione a carne e frite até dourar, retire da frigideira e reserve
- Na mesma frigideira adicione um pouco mais de óleo se necessário, e refolgue cebola e alho
- Adicione as cenouras, os pimentões e o repolho e refolgue até os vegetais ficarem macios
- Retorne a carne à frigideira e misture bem com os vegetais
- Adicione o macarrão cozido à mistura e mexa delicadamente
- Adicione o molho shoyo
- Continue cozinhando por mais alguns minutos, sempre mexendo
- Prove e ajuste os temperos se necessário
- Polvilhe a cebolinha picada por cima
- Sirva quente
Está pronto seu yakisoba fácil, esta receita rende bastante, aproximadamente 6 porções.