Hoje, vamos te ensinar uma receita de creme de frango light, muito fácil de fazer, ideal para usar como recheio de sanduiches naturais ou integrais, perfeita para a correria do dia a dia. Essa receita é excelente para quem está buscando manter uma rotina mais saldável e está praticando exercícios físicos, pois além de ter um baixo teor de calorias, este creme de frango é rico em proteínas, sendo uma ótima opção para o pós treino.
O que mais gosto nesta receita de creme de frango light é a possibilidade de armazena-la na geladeira para consumir durante toda a semana, o que me permite ganhar mais tempo para outras atividades.
Confira agora está receita super pratica e deliciosa.
Ingredientes:
- 1 peito de frango
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de milho verde
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara de iogurte grego natural sem açúcar
- Cheiro verde
Modo de preparo:
- Comesse limpando o peito de frango, removendo o excesso de gordura, corte o filé em cubos e reserve
- Em uma panela de pressão aqueça o azeite de oliva e refolgue a cebola e o alho até ficarem dourados
- Adicione o peito de frango cortado em cubos na panela, deixe dourar
- Adicione o cheiro verde o sal e a pimenta do reino a gosto
- Cubra o frango com água e tampe a panela
- Após a panela pegar pressão, deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, desligue o fogo e espere a pressão sair da panela completamente
- Retire o frango da panela com um grafo
- Você pode desfiar o frango no liquidificador ou com a ajuda de dois garfos
- Adicione o frango desfiado em uma tigela, acrescente a cenoura ralada, o milho e o iogurte grego para criar uma consistência cremosa
- Mexa com a ajuda de uma colher
- Ajuste os temperos se for necessário
Dicas:
Você pode armazenar este creme de frango na geladeira por aproximadamente 5 dias, fica perfeito para o recheio de um sanduiche integral com alface e tomate fatiado.