O bolo de chocolate é um dos doces mais consumido no mundo! Quem não ama essa delicia? aqui em casa, é a primeira escolha na hora de decidir o sabor do bolo, seja pra comemorar um aniversario ou até mesmo para saborear quando bate aquela vontade. Hoje nós vamos te ensinar a fazer uma receita maravilhosa de um bolo de chocolate fácil e gostosa que surpreenderá a todos que o provarem.
Confira agora como fazer esta delicia.
Ingredientes para a massa:
- 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de cacau em pó
- 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 xícara de água quente
Ingredientes para a cobertura:
- 5 colheres (sopa) de cacau ou chocolate em pó
- 3 colheres de amido de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de água
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo
- Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal
- Adicione os ovos, leite, óleo vegetal e essência de baunilha á mistura ( se estiver usando) na mistura seca, misture bem até obter uma massa homogênea
- Aos poucos, adicione a água quente à massa, mexendo constantemente (a massa terá uma textura líquida)
- Despeje a massa na forma untada e asse no forno preaquecido por aproximadamente 30-35 minutos, você pode enfiar um palito na massa se o palito sair limpo o bolo está assado
- Deixe a massa esfriar na forma por aproximadamente 15 minutos
- Enquanto a massa esfria, adicione todos os ingredientes da cobertura em uma panela em fogo médio, mexa até ficar com uma consistência de brigadeiro
- Espere a cobertura esfriar e cubra o bolo completamente
Dica:
Você também pode optar por rechear dentro do bolo. Nesse caso, ao preparar um bolo com o meio recheado, aplico a cobertura apenas na parte superior. No entanto, se preferir, é possível cobrir todo o bolo com o recheio.
Confira como fazer um maravilhoso brigadeiro de colher
